大蒜炒豆皮： 配料： 大蒜、豆皮。 调料： 姜、酱油、五香粉、花生油。 做法： 1.蒜苗洗净切段、豆腐皮切片。 2.热锅下油，放入豆腐皮翻炒，炒至豆皮表面发紧。 3.放入蒜苗炒出香味。 4.再加酱油，鲜味酱油，五香粉翻炒20秒出锅即可。